تا به حال به این فکر کردهاید که با خوردن یک قاشق کرم کنجد، چقدر کالری وارد بدن خودتان می کنید؟ کرم کنجد از له کردن و آسیاب کردن کنجد و افزودنی های خوشمزه بدست می آید و می تواند انرژی مورد نیاز روزانه شما را تامین کند. کالری کرم کنجد وابسته به نوع افزودنیها، مواد اولیه و مقدار شکر به کار رفته در آن است. پس نمی توانیم بگوییم که همه کرم کنجدهای موجود در بازار دارای یک کالری مشخصی هستند. با این حال اگر دوست دارید کالری مصرفی روزانه خودتان را بدانید و مصرف آن را کنترل کنید، همراه ما باشید تا میانگین کالری یک قاشق کرم کنجد را دقیقتر بررسی کنیم.
کالری یک قاشق کرم کنجد چقدر است؟
کالری یک قاشق کرم کنجد تقریبا حدود ۱۰۰الی ۲۰۰ کالری و تقریبا به اندازه نصف موز بزرگ و یا ۴ قاشق غذاخوری برنج است. اگر کرم کنجد شکر و شیرین کننده نداشته باشد، کالری پایینتری دارد؛ اما هر چقدر شکر و افزودنی های پرکالری بیشتری در کرم کنجد به کار رفته باشند، طبیعتا کالری کرم کنجد نیز بیشتر خواهد شد.
جزئیات کالری یک قاشق کرم کنجد
شاید جالب باشد اگر بدانید که کالری یک قاشق کرم کنجد از چه موادی تامین می شود. وقتی که کنجد را بین انگشتان خودتان له کنید، حتما متوجه بافت چربی آن می شوید. این یعنی بخش زیادی از کنجد، چربی است. پس جای تعجب نیست که درصد بالایی از کالری کرم کنجد از چربی تامین شود و بعد از آن نیز کربوهیدرات و پروتئین روی این موضوع نقش دارند.
جدول ارزش غذایی یک قاشق کرم کنجد
یک قاشق کرم کنجد حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر و مواد معدنی و ویتامین هاست. همین که کمی از این خوراکی خوشمزه را بخورید، می توانید بخشی از مواد مغذی مورد نیاز روزانه بدن خودتان را نیز تامین کنید. در جدول زیر، ارزش غذایی به ازای ۳۰ گرم کرم کنجد زومر را مشاهده می کنید.
| ماده غذایی | مقدار |
| انرژی (کالری) | ۱۵۰ کالری |
| پروتئین | ۴.۴ گرم |
| چربی کل | ۱۰ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۶ گرم |
| فیبر غذایی کل | ۱.۸۶ گرم |
| کلسیم | ۷۰ میلی گرم |
| آهن | ۱.۲ میلی گرم |
| پتاسیم | ۸۲.۳ میلی گرم |
| کلسترول | ۰ گرم |
کالری کرم کنجد چند درصد از نیاز روزانه ماست؟
تصور کنید که هر روز ۱ قاشق غذاخوری کرم کنجد را میل می کنید که بین ۱۰۰ تا ۲۰۰کالری انرژی دارد. خانم ها در طول روز به حدود ۱۶۰۰ تا ۲۴۰۰ کالری و آقایان به۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری انرژی نیاز دارند. این یعنی شما با خوردن یک قاشق کرم کنجد، فقط ۵ درصد از انرژی مورد نیاز روزانه خود را تامین کرده اید. بنابراین، هنوز می توانید بخش زیادی از انرژی روزانه خود را از غذا، میوه و خوراکی های دیگر دریافت کنید.
آیا کالری و چربی کرم کنجد باعث چاقی می شود؟
شما زمانی چاق می شوید که کالری دریافتی روزانه تان از کالری مصرفی تان بیشتر باشد؛ اما چطور؟ بیایید سادهتر صحبت کنیم. برای مثال اگر شما روزانه بیش از ۳۰۰۰ کالری دریافتی داشته باشید، اما به دلیل کم تحرکی فقط ۲۰۰۰ کالری را مصرف کنید، مابقی انرژی در بدن شما به چربی ذخیره می شود. اگر هر روز این روند را تکرار کنید، قطعا دچار اضافه وزن می شوید.
کرم کنجد به نسبت خاصیت سیرکنندگی که دارد، دارای کالری نسبتا پایینی است. تنها با خوردن یک قاشق از آن، احساس سیری زیادی می کنید و دیگر میل کمتری به خوردن تنقلات خواهید داشت. از طرفی یک قاشق غذاخوری کرم کنجد فقط ۱۵۰ کالری انرژی دارد که مقدار زیادی نیست. بنابراین، اگر از طعم خوب کرم کنجد لذت می برید، نیازی نیست که خودتان را درگیر حواشی چاقی کنید! مطمئن باشید که در طول روز انرژی زیادی مصرف می کنید و مصرف به اندازه کرم کنجد باعث چاقی شما نمی شود.
کم کالریترین کرم کنجد را چطور انتخاب کنیم؟
بخش زیادی از کالری مواد غذایی، مربوط به شیرینکننده های به کار رفته در آن هاست. البته طبق بررسی های انجام شده، بیش از ۷۰ درصد کالری کرم کنجد مربوط به چربی آن است و فقط ۱۷ درصد از کالری آن مربوط به کربوهیدرات می باشد. ولی باز هم این قدرت مانور برای شما وجود دارد تا با انتخاب یک کرم کنجد بدون شکر، کالری مصرفی خود را کاهش دهید. کرم کنجد بدون شکر زومر، آماده به مصرف و با کالری پایین است که بخش زیادی از انرژی مورد نیاز روزانه شما را از طریق پروتئین و چربی به کار رفته، تامین می کند.
نکات نهایی برای تامین انرژی از کرم کنجد زومر
- روزانه به صورت کنترل شده از کرم کنجد استفاده کنید.
- بیش از ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری کرم کنجد را در طول روز نخورید.
- سعی کنید که کالری بقیه خوراکی های مصرفی به خصوص شیرینی ها را یادداشت کنید و میزان مصرف آن ها را پایین بیاورید.
- فعالیت بدنی داشته باشید تا کالری ناشی از چربی و کربوهیدرات کرم کنجد از بین بروند و بتوانید پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.
جمع بندی؛ با خیالی راحت کرم کنجد بخورید
این روزها همه ما نگران سلامتی و اضافه وزن خودمان هستیم. اگر شما هم این نگرانی را دارید و در یک رشته ورزشی فعال هستید، باید به دنبال خوراکی هایی باشید که کالری کم با درصد پروتئین بالا دارند. در این صورت است که بدن خودتان را برای فعالیت روزانه آماده می کنید و انرژی روزانه شما به بهترین شکل تامین می شود. کالری کرم کنجد نه آنقدر بالاست که نتوانید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید، نه آنقدر پایین است که بتوانید روزانه ده ها قاشق آن را بخورید؛ ولی با تنوع بالای کرم کنجد زومر، دیگر خیالتان از بابت کالری مصرفی روزانه خودتان راحت خواهد بود. می توانید هر طعم از این کرم کنجد را بخورید و از آن لذت ببرید.
